Le Chef Raphael

Le restaurant “Le Chef Raphael” est né d’une idée et d’une envie de partage.

J’ai voulu créer un restaurant simple, sans chichi, dans une ambiance conviviale, à des prix abordables.

Après un parcours initiatique, de commis de cuisine à chef cuisinier dans de nombreux restaurants pour parfaire mes connaissances et compétences, en passant par un travail en salle pour finir directeur d’un restaurant de chaîne, j’ai décidé de mettre tous ses acquis au service du restaurant “Le Chef Raphael”.

Je vous propose des produits de qualité, suivant le cours des saisons et de leurs approvisionnements spécifiques.

Après 5 ans à vous servir, le restaurant a obtenu 5 années d'affilée le prix Travelers’ Choice de TripAdvisor ainsi que la recommandation du guide Le Petit Futé.

J’ai également obtenu 8 médailles au concours Gard gourmand pour la Mousse de Pélardon AOP, la Souris d’Agneau, la Cuisse de Canette confite et la Crème brûlée.

Mon menu “Surprise du Chef” est actuellement disponible en quantité limitée, en conséquence des difficultés d'approvisionnement actuelles.

J’ai édité mon premier livre fin d’année dernière, ainsi que cette année, des tableaux d’illustrations des recettes médaillées, accompagnés de leurs fiches techniques.

Ils peuvent faire une jolie décoration de cuisine et pourquoi pas un cadeau de Noel.

Pensez à les commander directement via l’onglet “Boutique éphémère” sur mon site ou de venir les acheter au restaurant.