Carte et menus
Menu surprise du Chef
Ce menu surprise d’inspiration saisonnière, développé par notre Chef, évoluera, selon les approvisionnements.
Entrée + Plat + Dessert
Boissons exclusivement proposée avec le menu surprise du Chef
Cocktail spécial
Accord mets et vins
3 verres de vins sélectionnés par notre Chef
Menu origine
Le menu origine est notre menu de référence à l'année, il est en constante évolution
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
Entrée
Gaspacho gourmand
Oeuf mimosa à notre façon
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Oeuf mimosa à notre façon
Mousse de Pélardon AOP “Médaille d’Or 2021, 2022 et de Bronze 2020, 2023 Gard gourmand”
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Mousse de Pélardon AOP “Médaille d’Or 2021, 2022 et de Bronze 2020, 2023 Gard gourmand”
Plat
Salade du Chef
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Salade du Chef
Le Burger du Montagnard
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Le Burger du Montagnard
Cuisse de canette confite “Médaille de Bronze 2023 Gard gourmand”
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Cuisse de canette confite “Médaille de Bronze 2023 Gard gourmand”
Souris d’Agneau “Médaille d’Argent 2021, 2022 Gard gourmand”
supplément de 7€ sur le menu du origine
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Souris d’Agneau “Médaille d’Argent 2021, 2022 Gard gourmand”
Fromage ou Dessert
Farandole des trois fromages IGP ou AOP
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Farandole des trois fromages IGP ou AOP
Crème brulée à la vanille “Médaille de Bronze 2023 Gard gourmand”
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Crème brulée à la vanille “Médaille de Bronze 2023 Gard gourmand”
Brioche de pain perdu et sa glace artisanale fève de tonka
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Brioche de pain perdu et sa glace artisanale fève de tonka
Café ou thé gourmand
2 boules de glace artisanale
(Vanille Bourbon, Fève de Tonka, Thé vert Matcha du Japon ou Framboise)
Menu express midi
(Du mercredi midi au vendredi midi hors jours fériées)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Plat
Plat du jour
Dessert
Café ou thé gourmand
Carte des vins
Vin pétillant
Cava, Gran seleccion brut
Freixenet, Espagne, 75cl
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Cava, Gran seleccion brut
Cava, Ice rosé
Freixenet, Espagne, 75cl
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Cava, Ice rosé
Blanc
Blanc d'Amour, AOP 2021
AOP Grignan-les-Adhémar 2021, Château Bizard, France, Bouteille 75cl
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Blanc d'Amour, AOP 2021
Nautile, IGP 2021
IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2021, Domaine de Massillan, France, Bouteille 75cl
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Nautile, IGP 2021
Blanc de Charme, AOP 2021
AOP Grignan-les-Adhémar 2021, Château Bizard, France, Bouteille 75cl
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Blanc de Charme, AOP 2021
Rosé
Rosé d'Archas, AOP 2021
AOP Grignan-les-Adhémar 2021, Château Bizard, France, Bouteille 75cl
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Rosé d'Archas, AOP 2021
Rouge
Rouge Cerise, IGP 2020
IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2020, Domaine de Massillan, France, Bouteille 75cl
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Rouge Cerise, IGP 2020
Montagne de Roucoule, AOP 2018
AOP Grignan-les-Adhémar 2018, Château Bizard, France, Bouteille 75cl
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Montagne de Roucoule, AOP 2018
Nautile, IGP 2019
IGP Pays d’Oc 2019, Domaine de Massillan, France, Bouteille 75cl
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Nautile, IGP 2019
Joseph, IGP 2018
IGP Pays d’Oc 2018, Domaine de Massillan, France, Bouteille 75cl
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Joseph, IGP 2018
Serre de Courrent, AOP 2017
AOP Grignan-les-Adhémar 2017, Château Bizard, France, Bouteille 75cl
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Serre de Courrent, AOP 2017
1862, AOP 2015
AOP Grignan-les-Adhémar 2015, Château Bizard, France, Bouteille 75cl
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1862, AOP 2015
Vin doux naturel et vin de liqueur
Cartagène vieillie
La Cave de mon Père, France, Bouteille 75cl
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Cartagène vieillie
La Bizardine 2017
Vin de liqueur, Château Bizard, France, Bouteille 50cl
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La Bizardine 2017
Vins au pichet Domaine de Massillan
Blanc IGP
IGP pays d’oc, Chardonnay, Sauvignon, Vermentino et viognier
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Blanc IGP
Rosé IGP
IGP pays d’oc, Cabernert-Franc, Grenache, Cinsault et Syrah
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Rosé IGP
Rouge IGP
IGP pays d’oc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah et Marselan
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Rouge IGP
Carte des boissons
Cidre val de Rance
Apéritifs
Pastis 51
Martini bianco
Get 27
Porto Cruz Tawny
Whisky Label 5
Whiskey Ole Smoky
Rhum COLOMA 8 ans
Whisky Togouchi Blended
Supplément soda
Bières
Panaché
Monaco
1664
Leffe Blonde
Kirin Ichiban Japan's
Adelscott
Cocktails
Baies allongées
Pétillant du chef
Mojito
Gin Tonic
Cocktail surprise
Cocktail SURPRISE du Chef
Sodas, jus de fruits
Sirop à l'eau
Diabolo
Limonade artisanale
Citronnade minute
Orangeade minute
Jus d'orange pressés
Tonic
Eaux
Evian
Perrier fines bulles
Carte des boissons chaudes
Thé de Majesthé
Le thé avant de devenir un breuvage, fut longtemps considéré comme une médecine. Le Chef Raphael et MajesTHE vous proposent ces quelques thés à découvrir
Thés nature
Thé noir / Assam Budla Beta
FTGFOP 2nd flush / Inde
Thé Vert / Yunnan Jade Snow
Chine
Thé Oolong / Milky Oolong
Ceylan
Thés aromatisés
Thé Blanc / Abricot Jasmin
Thé blanc, Thé vert, jasmin, abricot, pétale de rose, cerise, griotte, fleurs d’oranger, pétale de tournesol
Thé Vert / Earl Grey Rive gauche
Thé vert de Chine, Oolong, bergamote, fleurs d'oranger.
Thé Noir / Bird of Paradise
Thé noir, pommes, papaye, pétales de mauve, de soucis, de rose, de bleuet, fruits rouges.
Rooibos
Maitre ZEN
Mélange exclusif de Majesthé avec violette, framboise, coquelicot, fleurs d'oranger ...
Vanille
Rooïbos, morceaux de vanille, arôme naturel de vanille
Tisane
Amour Provence bio
Citronnelle, cannelle, verveine, feuilles d'olivier, romarin, thym, lavande, tilleul...
Café
Café Royal
Espresso
Americano
Café viennois
Latte macchiato
Cappuccino
Irish coffee
Chocolat chaud
Le vrai
Lait entier et chocolat 50% min de cacao
Le gourmand
Lait entier, caramel et chocolat 50% min de cacao